7 أسباب تؤدي إلى الصداع في شهر رمضان

أسباب الصداع في شهر رمضان تشغل بال الكثيرين في شهر رمضان فللأسف يصاب الكثير من الصائمين بالصداع ولا يعرف السبب وكل ما يتمناه أن يأتي وقت الإفطار في أسرع وقت ليقوم بأخذ مجموعة من المسكنات القوية التي تسكن هذا الألم ولكن المسكنات فقط تسكن الألم لا تعالج المشكلة فيأتي نهار اليوم التالي من رمضان ويشعر الصائم بذلك الألم المزعج في رأسه ذلك الصداع الذي يلازمه أو يأتي على فترات في نهار شهر رمضان ويظل السؤال يتردد ما هو سبب الصداع في رمضان؟

هنا أحادثك عن إجابة هذا السؤال المزعج لتتفادى أسباب الصداع المزعج الذي يكدر عليك صفو شهر رمضان المبارك.

5 نصائح لمن يعمل في الشمس في رمضان

نصائح لمن يعمل في الشمس في رمضان هو ما يبحث عنه الكثير ممن يعمل في الشمس فمع إرتفاع درجات الحرارة في الصيف وتزامن الحر من شهر رمضان المبارك وطول فترة النهار وعدم شرب الماء وتناول الطعام كل هذه العوامل تجعل الصيام شديد الصعوبة على من يعمل في الشمس ومحاولة تجنب الذهاب للعمل ولكن كيف يمكنه عمل ذلك فشهر رمضان شهر مكون من ثلاثين يوم يصعب التغيب عن العمل طوال هذه الفترة ولكن لا تقلق فهنا أحادثك عن عدة نصائح تجعل صيام من يعمل في الشمس أسهل بكثير أعاننا الله وإياكم على الصيام والقيام وكل عام وانتم بخير.

نصائح لكل من يعمل في الشمس في نهار رمضان

أدائك في عملك المهني في رمضان

أدائك في عملك المهني في رمضان مشكلة تشغل بالك كثيراً فقد يشعر البعض بالخمول والكسل أو عدم التركيز نتيجة للصيام علاوة على الجوع والعطش الذي يزيد في الصيف ولكن هل حقاً الصيام يؤثر بشكل سلبي على الأداء المهني؟ هل حقاً الإمتناع عن الشراب والطعام لفترة طويلة يؤثر على التركيز وعلى طاقة الإنسان؟ هنا سأجيب على جميع تساؤلاتك حول أدائك المهني في شهر رمضان هل للصيام تأثير على العمل المهني؟ وإذا كان هناك تأثير كيف أتفادى ذلك فقط إتبع النقاط التالية.

نقاط هامة حول أدائك المهني في رمضان

تناول المكسرات في رمضان

تناول المكسرات في رمضان أم لا يغفل عنه الكثير من الناس إلا من يعتبر المكسرات من أكلاته المفضلة او من الأشياء التي يحب تناولها بإستمرار فيتناول منها كميات كبيرة ولكن ما هو التصرف الصحيح هل البعد عن المكسرات غنيمة كما يردد الكثيرين لأن المكسرات سعراتها الحرارية عالية جداً أم أن تناول المكسرات بكميات كبيرة كما يفعل البعض بسبب فوائدها هو الأفضل أم أن الصائب تناول كميات قليلة منها في رمضان؟

ما هو التصرف الأمثل تجاه المكسرات في رمضان؟ ما مضار تناولها بكثرة؟ ما فوائد تناول كميات قليلة من المكسرات في رمضان؟ هما أحادثك عن إجابة كل هذه الأسئلة في النقاط التالية.

قصة فوانيس رمضان

فوانيس رمضان عادة من العادات التي إنتشرت في كثير من البلدان العربية وأصبحت من مظهر الإحتفال بشهر رمضان المبارك بل قد يستخدمها الآباء والأمهات كوسيلة تربوية للأطفال الصغار ليحب الأطفال شهر رمضان وليستوعب الطفل أن شهر رمضان شهر مميز ومختلف عن بقية الشهور وأصبح الفانوس شيء أساسي في شهر رمضان لا يستغني عنه أي طفل بل الكبار أيضاً منهم من يعلقه في منزله أو في محله أو مكتبه ومكان عمله فطالما حل شهر رمضان تأكد أن الزينات والفوانيس سيتم تعليقها في كل مكان ولكن ما أصل ظهور فوانيس رمضان ولماذا إرتبطت بشهر رمضان ما سر الربط بين الفانوس وشهر رمضان وما تاريخ فانوس رمضان وما هي ظروف صناعة الفانوس؟ هنا سأحادثك عن إجابة كل الأسئلة السابقة وستجد كل ما تريده معرفته عن فوانيس رمضان في النقاط التالية.

كل ما يخص فوانيس رمضان

كل ما تريد معرفت عن خشاف رمضان

خشاف رمضان تجده في كل المنازل وقت الإفطار في شهر رمضان المبكارك لا يخلو أي منزل منه فيعتبره المصريون وغيرهم نوع من أنواع التراث المتوارث عُرف أو تقليد من تقاليد المجتمع لا يمكن التنازل عن وجوده على مائدة الإفطار في رمضان مهما كانت الظروف ومهما غلى ثمنه وإرتفع أو حتى لو كان يسبب السمنة والأمراض، ولكن ما هي فوائد خشاف رمضان؟ وهل حقاً  الإفطار على خشاف رمضان له مميزات؟ وهل له أضرار؟ وكيف نتفاداها؟ كل هذه الأسئلة قد تدور بخلدك فور سماعك إسم خشاف رمضان، وهنا أحادثك عن إجابة كل هذه الأسئلة وأكثر في النقاط التالية ليكن بين يديك ملف كامل عن خشاف رمضان وكل عام وأنتم بخير.

كل ما تريد معرفته عن خشاف رمضان

فوائد خشاف رمضان

طرق لإبتعاد عن مشاهدة التلفاز في رمضان

هل هناك طريقة لأبتعد عن مشاهدة التلفاز في رمضان؟ سؤال يدور بخلد الكثيرين في رمضان فمع بداية الشهر الفضيل وبداية البركة ومضاعفة الحسنات يبدأ أيضاً سيل وفيض من المسلسلات والدرامية والكومدية وغيرها من أشكال المسلسلات علاوةً على البرامج المتعددة والمتنوعة في شتى المجلات والتي تقدم في أفضل صورة طوال الوقت على شاشات التلفاز في رمضان وتبدأ مجاهدة النفس ومحاولة الإبتعاد عن هذا الفيض الجارف من المسلسلات والبرامج التلفزيونية التي تم إعدادها وإنتاجها خصيصاً للعرض في شهر رمضان فمهما كانت إهتماماتك ومهما كان نوع المسلسلات التي تفضل مشاهدته ستجد ما يناسبك وما يلفت إنتباهك ويبعدك عن نيل الثواب العظيم في رمضان ويضيع وقتك فيما لا يجدي نفعاً ويظل السؤال يتردد وبقوة هل هناك طرق للإبتعاد عن مشاهدة التلفاز في رمضان؟ 

هنا أذكرك ببعض النقاط التي تعينك عن الإبتعاد عن مشاهدة مالا ينفع على شاشات التلفاز في رمضان.

طعام الأطفال في نهار رمضان

طعام الأطفال في نهار رمضان أمر يغفله الكثير من السيدات حيث يهتم معظم السيدات بما تعده لوجبة الإفطار من أصناف مختلفة وأطباق متعدده وحلويات وعصائر وتنسى طعام أطفالها أو من هم دون سن الصيام فتقدم لهم الساندويتشات السريعة وغيرها من الأطعمة السريعة التي تفتقد للفائدة أو التي تكون من نوع واحد غالباً مما يعني أنها غير متعددة الفوائد وهنا أحادثك عن بعض النصائح عن طعام الأطفال في رمضان، نصائح ستجعل أمر إعداد الطعام لهم غير مزعج ولا يحتاج الكثير من الوقت وفي نفس الوقت متعدد الفائدة ولذيذ بالنسبة لهم كل ما عليك فقط إتبعي النقاط التالية.

نقاط هامة حول طعام الأطفال في نهار رمضان

1- إجعلي طعام أطفالك في نهار رمضان عبارة عن عدة وجبات صغيرة متتالية وليس وجبة واحدة كبيرة أو وجبتين كبيرتين فالوجبات الكبيرة لا يأكل فيها الطفل كثيراً فمعدته صغير وبالتالي سيجوع بعد فترة ويبدأ بملاحقتك أثناء عملك مما يجعلك تضيعي مزيداً من وقتك علاوة على أن إعداد وجبة كبيرة من الطعام يستغرق وقتاً أطول من إعداد وجبة صغيرة فإختصري الوقت من البداية لن يأكل طفلك من الوجبة الكبيرة كثيراً وستستغرق وقتاً طويلاً إجعلي وجبات طفلك صغيرة ومتعددة في نهار رمضان.

2- قدمي لطفلك الوجبات السريعة الإعداد عالية القيمة الغذائية وكما إتفقنا وجبات صغيرة فمثلاً تقديم بيضة مسلوقة للطفل يعتبر وجبة سريعة جداً ومفيدة أيضاً ومغذية ولذيذة بالنسبة للكثير من الأطفال ويمكن إرفاق خيارة طازجة مع البيضة وكوب من اللبن هذه تعد وجبة صغيرة سريعة الإعداد مفيدة ولذيذة ويمكن أن يصمد طفلك لساعتين أو أكثر بعد هذه الوجبة الغنية بالفائدة من الطعام المفيد لطفلك في نهار رمضان.

3- الفواكه والخضر النيئة هامة جداً ومفيدة للطفل وممتعة بالنسبة للطفل وتقديمها لا يأخذ وقت كبير أبداً فتقديم طبق متنوع للطفل سيقدم له فائدة غذائية عالية ويمكن إرفاقه مع القليل من المكسرات لتصيح وجبة متنوعة ومفيدة لطفلك في نهار رمضان.

4- يمكنك أن تحفظي لطفلك طبق من طعام اليوم السابق ففي كل يوم يمكنك حفظ طبق طعام من طعام إفطار اليوم كأرز وخضار مطبوخ مثلاً أو غيرها من الأطعمة المفيدة التي قد تأخذ وقت كبير في تحضيرها فقط قومي بحفظ طبق من الطعام في الثلاجة من طعام إفطاركم وقومي بتسخينه وتقديمه لطفلك في نهار اليوم التالي هذا بالتأكيد حل سريع لك ومغذي لطفلك في نهار رمضان.

5- تجنبي المقلي من الأطعمة فالطعام المقلي للطفل بالتأكيد طعام غير مفيد وله العديد من الأضرار المباشرة على طفلك لذلك ننصحك بالإبتعاد عنه في نهار رمضان.

6- إذا كان لديك أكثر من طفل في المنزل ننصحك بجعل وقت تناولهم الطعام وقت واحد حتى يتشجع الأطفال في نهر رمضان ويبدؤوا بتناول طعامهم فبعض الأطفال يعرض عن تناول الطعام في نهار رمضان لانه لا يجد من يشجعه على تناول الطعام.

7- يفضل تقديم الوجبات بطيئة الهضم كطعام للطفل في نهار رمضان حتى يشعر الطفل بالشبع لفترة طويلة ولا يزعجك بتكرار طلب الطعام ومن أفضل الامثلة على الوجبات بطيئة الهضم وذات القيمة الغذائية العالية التي يمكن تقديمها للطفل في نهار رمضان الفول والبيض المسلوق.

طعام الأطفال في نهار رمضان أمر شديد الأهمية وينبغي الإهتمام به دون بذل الكثير من الوقت والجهد في نفس الوقت لذلك ننصح بإتباع النقاط السابقة لتحقيق هذه المعادلة وننصحك أيضاً بأن تبدئي بتعويد طفلك على الصيام بعد سن السابعة بتقسيم اليوم فيصوم للظهر ثم للعصر ثم للمغرب ليشب على حب العبادة وكل عام وانتم بخير.

اهمية تناول الفاكهة في رمضان

يغفل الكثيرين عن تناول الفاكهة في رمضان وذلك نظراً لتعدد أصناف الطعام على مائدة الإفطار والعصائر التي قد تكون عصائر غير طبيعية في كثير من الأحيان إضافةً لأصناف الحلويات المتعددة ويمر الوقت طوال ليل رمضان بين الحلويات والعصائر إلى أن يأتي موعد تناول وجبة السحور بطبق الفول وأصناف الطعام المتعددة إستعداداً للصيام ولكن الفاكهة لها العديد من الفوائد الصحية للجسم والبشرة لذلك تتنصح بتناولها بشكل متكرر أثناء اليوم وفي ليل شهر رمضان المبارك. هنا أحادثك عن فوائد تناول الفاكهة خاصةً في شهر الصيام وكل عام وأنتم بخير.

فوائد تناول الفاكهة في شهر رمضان

1- تناول حصتين من الفاكهة في ليل شهر رمضان، أمر ضروري وهام وذلك لإحتواء الفاكهة على الألياف والمعادن والفيتامينات وهذه العناصر يحتاجها الجسم بشدة بعد نهار طويل من الصيام في رمضان لذلك ننصحك بتناول حصتين من الفاكهة في ليل رمضان.

أضرار المشروبات الغازية في رمضان

أضرار المشروبات الغازية في رمضان شيء يغفل عنه الكثير من الصائمين وأحياناً يتجاهلونه فنتيجه لإرتفاع درجات الحرارة في الصيف وشعور الصائمين بالعطش يلجأ الكثير منهم للبحث عن ما يروي هذا العطش فور سماع صوت أذان المغرب دون التفكير في عواقب هذا التصرف ويلجأ الكثير منهم لشرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية الباردة والتي قد تسبب لهم الكثير من المشكل الصحية وهنا أحادثك أيها القارئ الكريم وأيتها القارئة الكريمة عن أضرار المشروبات الغازية خاصةً في شهر الصيام وكل عام وأنتم بخير.

أضرار المشروبات الغازية في رمضان

1- من أهم وأول أضرار المشروبات الغازية الإصابة بالسمنة، فلا شك أن المشروبات الغازية تحتوي على كميات كبيرة من السكر وانها من الأسباب الرئيسية للإصابة بالسمنة وقد أجريت بعض الأبحاث ووُجِد أن من يشرب المشروبات الغازية بشكل يومي لمدة شهر يزيد بمعدل نصف كيلو عن كل يوم في نهاية الشهر فإذا كنت تتمنى أن تفقد جزء من وزنك أو حتى تريد الحفاظ عليه تجنب شرب المشروبات الغازية قد المستطاع وتذكر أن هذا الضرر قد يكون أخف ضرر يمكن أن تصاب به بسبب كثرة شرب المشروبات الغازية في رمضان فلشرب المشروبات الغازية في رمضان أضرار أبعد م ذلك بكثير.

2- ضعف الأسنان من أهم أضرار تناول المشروبات الغازية بكثرة،  وذلك بسبب حموضتها الشديدة فتعمل المشروبات الغازية على تآكل طبقة المينا مما يؤدي لضعف الأسنان لذلك ننصح بتجنب شرب المشروبات الغازية خاصةً في شهر رمضان وعلى مائدة الإفطار.

3- هشاشة العظام، وذلك لأن المشروبات الغازية تعمل على تكسير الكالسيوم الموجود في الجسم مما يؤدي للإصابة بهشاشة العظام ويزيد الضرر في رمضان لأن فترة تناول الطعام تكون أقل من الأيام الأخرى فتناول الطعام في رمضان يكون في الفترة من المغرب للفجر فتكون نسبة الإمتصاص عالية خاصةً وقت وجبة الإفطار لذلك ننصح بتجنب شرب المشروبات الغازة في رمضان.

4- كثرة شرب المشروبات الغازية يؤدي للشعور بالصداع والإضطرابات والصداع والأرق والكآبة وذلك لأن كثرة شرب المشروبات الغازية يؤدي لتدمير فيتامين ب.

5- شرب المشروبات الغازية في رمضان يؤدي للشعور بعسر الهضم، وذلك بالرغم من ان الكثير من الصائمين يقوم بشرب المشروبات الغازية بدعوى أنها تساعد على الهضم إلا أن المشروبات الغازية تحتوي على الكثير من ثاني أكسيد الكربون  والذي يمنع المعدة من الحصول على الخمائر اللعابية اللازمة لإتمام عملية الهضم لذلك ننصح بعدم شرب المشروبات الغازية في رمضان لتجنب المشاكل المعوية.

6- يؤدي شرب المشروبات الغازية لرفع معدل ضربات القلب وزيادة الضغط والسكر، وذلك لإحتوائه على الكافيين ولكل مرض من الأمراض السابقة توابع لاشك أنك في غنى عنها.

ترك شرب المشروبات الغازية أمر يبدو في ظاهره سهل ولكن البعض متعلق بشرب المشروبات الغازية بطريقة تصل لحد الإدمان فلا يستطيع التوقف عن شربها لذلك إليك عدة نصائح تساعدك على البعد عن شرب المشروبات الغازية خاصة في شهر رمضان:

1- إستبدل المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية وإشرب الكثير منها حتى تروي عطشك وحتى لا تشعر بالرغبة في شرب المشروبات الغازية.

2- لا تستبدل المشروبات الغازية بمشروبات غازية دايت فالبعض يظن أن الدايت لا يسبب الأضرار والمشاكل التي يسببها المشروبات الغازية الأخرى ولكن لا فرق في الأضرار التي يسببها كل منهما للجسم ولا تستبد أيضاً المشروبات الغازية بالشاي أو القهوة أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين حتى لا تتخلص من إدمان المشروبات الغازية وتقع في إدمان الشاي والقهوة والتي بدورها لها أضرار.

3- إنقطع عن شرب المشروبات الغازية بشكل مفاجئ، إذا كنت لا تشربها بكميات كبيرة فتوقف فوراً عن شربها أما لو كنت تشربها بكميات كبيرة جداً فننصحك بالتدرج في تركها ولا تتركها بشكل مفاجئ.

للمشروبات الغازية أضرار متعددة لايمكن حصرها ولا تقدم لك أي فائدة ويمكن إستبدالها بالعصائر والمشروبات المفيدة لذلك ننصحك بتركها.

تلاوة القرآن في رمضان

تلاوة القرآن في رمضان عبادة محببة للكثيرين فمن المعروف أن شهر رمضان شهرالقرآن فيه نزل القرآن دفعة واحدة في ليلة القدر لبيت العزة من السماء الدنيا ثم نزل على دفعات على الرسول صلى الله عليه وسلم، وثواب تلاوة القرآن مضاعف مثل سائر العبادات ولكن تلاوة القرآن وختمة في قرآن له ثواب عظيم جداً فالحرف بحسنة والحسنة بعشر أمثالها وهذا الثواب العظيم يناله كل من يقرأ القرآن في رمضان وغير رمضان إلّا أن الثواب يكون مضاعف أكثر في رمضان.

بل ورد أيضاً أن شهر رمضان هو الشهر الذي كانت تنزل فيه الكتب السمواية على الأنبياء إلّا أنها كانت تنزل دفعة واحدة على الأنبياء ولم ينزل القرآن دفعة واحدة على رسولنا بل كان ينزل تباعاً للأحداث.

مهامك المنزلية في شهر رمضان

مهامك المنزلية في شهر رمضان تشكل عبئ ثقيل عليك ولا شك في ذلك فعلاوة على شعورك بالجوع والعطش تزداد مهامك المنزلية بالإضافة لمهام الطبخ والتنظيف والكي والغسيل وغيرها من المهام يضاف عبئ إعداد العصائر والحلويات وخشاف رمضان وغيرها من الأطعمة التي يتم تناولها فقط في رمضان بالإضافة للمهام الدينية والعبادات التي يؤديها المسلمين في رمضان وقد تشعرين بضغط دائم على أعصابك طوال أيام هذا الشهر الفضيل أو قد تشعرين بأنك لا تستطيعين الحصول على الراحة من كثرة المهام.

هنا أحادثك ربة المنزل والأسرة عن بعض النقاط الهامة التي ستعينك على أداء مهامك المنزلية في شهر رمضان بطريقة مرضية وأيضاً ستجدين الوقت للراحة وللعبادة أعاننا الله وإياكم على الصيام والقيام وكل عام وأنتم بخير.

8 نصائح من أجل الأم المرضعة في رمضان

لا شك أن الأم المرضعة في رمضان تتعرض للكثير من الإرهاق والتعب والشعور بالجوع والعطش أيضاً أكثر من بقية الصائمين وذلك بسبب فقدها لعناصر هامة بشكل يومي ومتكرر من خلال عملية الرضاعة وتكمن المشكلة في أن الأيام التي تفطرها المرضع تضر لإعادتها فيما بعد فتكون أثقل بكثير أثناء إعادة الصيام لأنها تصوم وحدها ولا تصوم مع بقية أفراد العائلة كما أن بهجة رمضان وروحانياته لا تشعر بها الأم المرضعة إذا أفطرت في رمضان.

هنا سأحادثك عن بعض النقاط التي ستجنبك كل هذه المشاعر المزعجة والتي إذا إتبعتها بإهتمام ستصومين شهر رمضان بإذن الله أعانك الله على الصيام والقيام وتقبل منك.

٨ علاجات طبيعية للتخلص من الرؤوس البيضاء

هناك الكثير من المقالات التي توفر نصائح للتخلص من الرؤوس السوداء ولكن قلما تجدي مواضيع مثلها للتخلص من الرؤوس البيضاء، على الرغم من كون الرؤوس البيضاء يعاني منها الكثيرين سواء من الشباب او حتى كبار السن. هنا احادثك بوصف مختصر وواضح عن الرؤوس البيضاء وطرق التخلص منها. هنا اكتب لك موصف مبسطا عن تعريف الرؤوس البيضاء وسبب ظهورها على البشرة، واخيرا طرق التخلص منها بعلاجات طبيعية.

ما هي الرؤوس البيضاء؟

فوائد صيام شهر رمضان الصحية

فوائد صيام شهر رمضان الصحية يجهلها الكثير بل قد يظن الكثير أن الصيام ليس له فوائد صحية وأن فائدة الصيام تكمن فقد في الثواب الذي يحصل عليه من يؤدي هذه العبادة الفضيلة وقد يظن أيضاً الكثيرين أن الصيام يسبب الخمول والتعب نتيجة للإمتناع عن الطعام والشراب لفترة طويلة ولكن ترى هل يوجد فائدة من الإمتناع عن الطعام والشراب لفترة طويلة قد تصل لأكثر من إثنى عشر ساعة؟ هنا سأحادثك عن إجابة هذا السؤال في عدة نقاط بسيطة توضح فوائد الصيام وهنيئة لك الثواب والفوائد الصحية وكل عام وأنتم بخير.

فوائد صيام شهر رمضان الصحية

شروط الصيام الصحيح في رمضان

شروط الصيام الصحيح في رمضان أمر يشغل بال الكثير من المسلمين، فشهر رمضان شهر له فضله وله بركته خصه الله سبحانه وتعالى بعبادة تميزه عن بقية الشهور وهي عبادة الصيام، عبادة فرض الله تأديتها في هذا الشهر فقط من السنة في شهر رمضان وخصص الله سبحانه وتعالى باباً في الجنة يدخل منه الصائمون وهو باب الريان لما للصيام من ثواب كبير بل وفضل الله عبادة الصيام على الكثير من العبادات حين قال في الحديث القدسي (كل عمل إبن آدم له إلّا الصوم فإنه لي وأنا أجزي به) ففضل الله عبادة الصيام وجعلها عبادة خاصة لا يؤخذ منه للغرماء يوم القيامة بل يتركه الله ليُجزى به العبد.

لهذا فإن عبادة الصيام من العبادات التي يمكن أن يتعب بها المسلم دون أن يعلم به أي أحد من البشر عكس العبادات الأخرى فالصلاة يراه الناس وكذلك الحج والعمرة حتى الصدقة أما عبادة الصيام إذا تقرب بها العبد الصالح من الله سبحانه فقد يصوم ويمتنع عن الطعام والشراب دون أن يشعر به أحد أو يعلم أي شخص أنه صائم فهو من العبادات الدالة على الإخلاص.
ومع إقبال شهر رمضان يهتم المسلمون بهذه العبادة ويستعدون لها ويكن لهم طقوس خاصة في الطعام والشراب وقت الإفطار ووقت السحور ولكن يظل سؤال يدور بذهن الكثيرين من المسملين وهو ماهي شروط الصيام الصحيح؟ وهل صيامي ينطبق عليه هذه الشروط؟ هل صيامي مقبولاً كعبادة عند الله سبحانه وتعالى؟ وهنا أحادثك عن شروط الصيام الصحيح التي ينبغي أن يلتزم بها كل مسلم ليدخل من باب الريان يوم القيامة مع الصائمين أعاننا الله وإياكم على الصيام والقيام.

فوائد طبق السلطة على مائدة الإفطار في رمضان

من النادر وجود طبق السلطة على مائدة الإفطار في رمضان فعند سماع صوت الآذان لصلاة المغرب يبدأ الصائمين بتناول التمر والعصائر والحلويات بالإضافة لأصناف متعددة من الطعام وينسى الجميع وضع طبق السلطة على مائدة الإفطار وحتى إذا تذكرت سيدة المنزل وأعدت طبق سلطة شهي للحفاظ على صحة العائلة قد ترفعه سيدة المنزل من على مائدة الإفطار في رمضان دون أي يتناول منه أي فرد من أفراد العائلة ملعقة واحدة نظراً لإنشغالهم ببقية الأصناف فلا يشعر الصائم أن طبق االسلطة له مكان على مائدة الإفطار في رمضان، ولكن مهلاً أيها القارئ الكريم هل تعلم كم تفوت عن نفسك من فوائد صحية بترك طبق السلطة في رمضان هنا أحادثك عن اهمية هذا الطبق الذي يتجاهله الكثير أحادثك عن أهمية طبق السلطة الشهي على مائدة الإفطار في رمضان.

نقاط هامة حول طبق السلطة الشهي على مائدة الإفطار في رمضان

السمك على مائدة الإفطار في رمضان

كثيراً ما دار الجدل حول وجود السمك على مائدة الإفطار في رمضان فمن الشائع أن السمك يسبب العطش وأن وجوده على مائدة الإفطار سيؤدي للعطش طوال نهار اليوم التالي وقال البعض أنه سهل الهضم وبالتالي سيجوع الإنسان بسرعة ويبدأ بتناول الطعام طوال الليل والرأي الثالث يقول أن السمك صعب الهضم وقد يسبب المشاكل المعوية ومشاكل الهضم في فترة طوال اليل والتي تعتبر فترة تناول الطعام في رمضان مما يزعج الصائم في نهار اليوم التالي، فما هي حقيقة السمك؟ وما هو الرأي الصائب حول وجود السمك على مائدة الإفطار؟ وهنا أحادثك عن كل هذه الحقائق حول السمك في النقاط التالية.

نقاط حول السمك على مائدة الإفطار

طبق الفول في رمضان

طبق الفول في رمضان من الأطباق الرئيسية في وجبة السحور فيكاد لا يخلو بيت من طبق الفول على مائدة السحور في رمضان، فمن المعتقدات السائدة أن الفول يظل في المعدة لفترة طويلة وأن هضمه لا يتم بسرعة كما أنه يُمد الجسم بالبروتينات وأن كل الأسباب السابقة تجعل الإنسان لا يشعر بالجوع بسرعة في نهار رمضان، فهل هذه المعتقدات صحيحة أم خاطئة؟

إلّا أن موقع طبق الفول على السفرة في رمضان يختلف من دولة لأخرى فكما هو معروف أن الفول من الأطباق الرئيسية في وجبة السحور على مائدة أغلب المصرين إلّا أنه من الأطباق الهامة وتعتبر من الأطباق الرئيسية  في وجبة الإفطار عند الكثيرين في المملكة العربية السعودية إلّا أن الشغف به في المملكة لم يصل بعد لحد الشغف المصري،هنا سأحادثك عن كل ما يخص طبق الفول في رمضان، فوائده، أنسب مواعيد تناوله كل ما قد يهمك عن طبق الفول في رمضان.

أفكار جميلة للولائم في رمضان لتوفير الوقت والجهد

رمضان شهر العبادة ومن أهم العبادات التي يتم إحيائها في شهر رمضان الفضيل عبادة إطعام الطعام وعبادة صلة الأرحام والتي تتمثل في ولائم وعزائم رمضان، إلّا أن هناك مشكلة تكمن في أن سيدة المنزل يكن على عاتقها حمل كبير لتستطيع عمل وليمة لأحد الأقارب فلا تجد الوقت للراحة أو الجلوس ولو لبضع دقائق طوال نهار يوم الوليمة ويضيع النهار كله في عمل العصير والحلويات والأطباق المتعددة إلى أن يأتي الضيف ثم يضيع اليل كله في تنظيف المنزل وترتيبة وغسل المواعين وغيرها من المهام الناتجة عن الوليمة ولكن لا تقلق سيدتي هناك أفكار ظريفة جداً لعمل الولائم بحيث أن الأسرة ستجتمع أيضاً وستحصلي على ثواب صلة الرحم ولكن دون أن تبذلي الكثير من الوقت والجهد في إعداد الطعام وإليك الأفكار التالية.

أفكار جميلة للولائم في رمضان لتوفير الوقت والجهد:

1- يمكن أن يتم الإتفاق مع الأقارب وتقوم كل سيدة بعمل طبق وإحضاره معها، فبدلاً من أن تقوم سيدة المنزل بعمل كل الأصناف يمكن الإتفاق بأن تقوم إحدى السيدات بعمل العصير والأخرى بطبق رئيسي بينما يقوم طرف آخر بشراء الحلويات وهكذا أو أن تقوم سيدة المنزل بعمل الطبق الرئيسي بينما تقوم باقي السيدات بعمل الأطباق الفرعية ثم الإجتماع في منزل صاحب الدعوة وهكذا يتم الإتفاق على الأصناف التي سيتم طهيها وإختيار منزل للإجتماع فيه وبذلك تكن سيدة المنزل وفرت الوقت والجهد وتقسيم العمل بهذه الطريقة يجعل العمل خفيف لا تشعر به السيدات ويحصل الجميع على نتيجة مرضية وهي تعدد الأصناف والإجتماع على مائدة واحدة.

2- حفلات الشواء من أجمل الحفلات التي يتم عملها في نهار رمضان ويستمتع بها الجميع، فيمكن لسيدة المنزل أن تقوم فقط بتجهيز ما سيتم شواءه وعندما يحضر الأهل والأقارب تبدأ بعملية الشواء والتي يستمتع بها الجميع ويشاركو فيها خاصةً الرجال مما يخفف على سيدة المنزل العبء بدلاً من الوقوف في المطبخ وحدها تقوم بعمل أصناف متعددة.

3- إختار لوليمتك الأصناف التي يتم تجهيزها على مرحلتين، بمعنى أنك تحددي الأصناف التي يتم تجهيزها كمرحلة أولى ثم طهيها كمرحلة ثانية مثل المكرونة بالباشاميل والكفتة والكبيبة وغيرها من الأصناف التي يمكن أن تجهزيها قبل يوم الوليمة بيوم أو يومين وتضعيها في الثلاجة أو الفريزر إن أمكن (مثل الكبيبة والكفتة يمكن وضعهما في الفريزر) ويوم الوليمة كل ما عليكي هو تسوية الأصناف على النار حتى لا تقومي ببذل الكثير من الجهد ولا تنسي أنك في اليوم السابق للوليمة ستقومين بطهي أصناف خفيفة أو تناول السمك المشوي أو غيرها من الأكلات التي يتم تسويتها خارج المنزل حتى لا تبذلي الكثير من الجهد وتوفري الوقت لتجهيز أصناف الوليمة وبذلك تكوني قسمتي الجهد المبذول في الوليمة ولم تشعري بالتعب أو الإنهاك.

4- يمكنك الإتفاق مع جاراتك وصديقاتك، فيمكنك أنت وصديقات وجاراتك المقربات أن تعقدن إتفاق بحيث تقمن بتظبيط أيام الولائم فإذا كان لديك في يوم معين وليمة إتفقي معهن ويمكنك إرسال مكونات صنف معين لكل واحدة منهن وتقوم كل واحدة بإعداده وإرساله لك وإذا كان هناك وليمة عند صديقتك أو جارتك يمكنها أن تقوم أيضاً بإرسال مكونات أحد الأصناف لك وتقومين بإعداده ثم إرساله لها فإعداد صنف واحد فقط لا يحتاج للكثير من الجهد والوقت وبذلك تكن خففتن العبء والتعب الذي تلاقيه سيدة المنزل يوم الوليمة ولكن ينبغي تحديد أيام الولائم بشكل جيد حتى لا يكون هناك أكثر من وليمة في نفس اليوم وينبغي أيضاً أن تتأكدي من مهارة طبخ صديقاتك للأصناف التي ستطلبين منهن إعدادها وأيضاً لا تقبلي بطهي صنف معين إلّا إذا كنت متأكدة من إتقانك له.

نهايةً عزيزتي رمضان شهر العبادة وصلة الأرحام ولكن إنتبهي من الإسراف ورمي الطعام المتبقي من العزائم فإذا كان لديك فائض إبحثي عن فقير يحتاجه لتنولي الأجر والثواب وكل عام وأنتم بخير.

إتيكيت التعامل في ولائم شهر رمضان

إتيكيت التعامل في ولائم شهر رمضان أمر بالغ الأهمية فشهر رمضان كما هو معروف شهر العبادة وتكثر فيه الولائم تحت بند عبادة صلة الرحم وإطعام الطعام، إلّا أن ولائم شهر رمضان لها طابع خاص مختلف عن باقي الولائم وذلك لأن تناول الطعام ينبغي أن يكون في وقت معين وبكيفية معينة لا تضايق الجميع كما أن الجميع يتناول الطعام بعد فترة زمنية طويلة من الصيام فينبغي مراعاة الإتكيت وفنون التعامل حتى يكون الجميع سعيد بالوليمة.

نقاط هامة في إتكيت التعامل في ولائم شهر رمضان

أكلات ينبغي تناولها في السحور لتجنب العطش في نهار رمضان

العطش في نهار رمضان مشكلة تشغل بال الجميع خاصة إذا توافق شهر رمضان المبارك مع فصل الصيف، حيث يفقد الجسم الكثير من المياة الموجودة بداخله على شكل عرق وقد يتحمل الإنسان الجوع ولكن من الصعب جدًا تحمل العطش، كما أن الصيف ليس السبب الوحيد لمشكلة العطش في نهار شهر رمضان بل هناك بعض الأكلات التي تزيد من فقد الجسم للماء أو ترفع نسبة الأملاح بالجسم مما يزيد إحتياج الجسم للمياة وبالتالي الشعور بالعطش في نهار رمضان، وهناك أيضاً أطعمة إذا تناولها الإنسان في سحور شهر رمضان فلن يشعر بالحر أبدًا طوال نهار اليوم التالي مهما كان الجو حارًا. 

هنا أحادثك عن الأطلعمة التي ينبغي تناولها في سحور شهر رمضان لتجنب العطش.

طرق عمل أشهى الحلويات الرمضانية (القطايف بالقشطة)

الحلويات الرمضانية من أهم الأطباق المتواجدة على مائدة الإفطار طوال شهر رمضان، خاصةً وأن السكريات تمُد الجسم بالطاقة فور تناولها بعد فترة الصيام الطويلة، ومن المعروف أن لشهر رمضان حلويات معينة يتم تحضيرها وتقديمها فيه، ومن أشهى الحلويات الرمضانية المعروفة والتي لا يكاد يخلو منزل منها في رمضان حلوى القطايف بالقشطة وإليك طريقة عملها بالتفصيل.

طريقة عمل القطايف بالقشطة

1- مكونات القطايف بالقشطة

نصف ملعقة ملح- كوبان من الدقيق- ملعقة خميرة جافة- كوب سميد ناعم- ثلاث أكواب من الماء وقد تحتاجين أقل أو أكثر من ذلك بقليل حسب نوع الدقيق- كمية مناسبة من الزيت لإستخدامه في عملية القلي- كوبان من القشطة.

2- طريقة عمل القطايف

1- نخلط كوبا الدقيق مع نصف ملعقة الملح وكوب السميد وملعقة الخميرة، ولكن إنتبهي عزيزتي فلا تضعي الملح على الخميرة بشكل مباشر أو العكس لأن الملح يقتل الخميرة.

2- أضيفي الماء للمكونات الجافة التي تم خلطها ولكن لا تقومي بإضافة كمية الماء كاملة دفعة واحدة بل قومي بإضافتها بتجزءتها لتحصلي على قوام سائل بعض الشيء ولكن إنتبهي فلا تجعلي العجينة سائلة جداً فينبغي أن يكون قوامها أثقل من قوام عجينة الكيكة قليلاً ثم إتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة

3- ضعي المقلاة على نار متوسطة وفيها كمية وفيرة من زيت التحمير وإتركيها حتى يسخن الزيت بشكل جيد ثم قومي بوضع كرات العجين في الزيت ويُمكنك عمل ذلك إما بالأقماع المخصصة أو بإستخدام الملعقة وستلاحظين تكون فقاقيع من العجين في الزيت.

4- إتركي العجينة في الزيت إلى أن يُصبح لونها ذهبي ( سيحدث ذلك سريعاً فإنتبهي حتى لا تحترق) ثم أخرجيها وضعيها على ورق يمتص الزيت ونكون بذلك إنتهينا من عمل عجينة القطايف.

5- ضعي القشطة بداخل العجينة ويُمكنك تشكيلها كما تريدين ويمكن أيضاً إضافة المكسرات المطحونة للقشطة ووضع قطرات من العسل على القطايف بعد الإنتهاء من وضع القشطة بداخلها وقدميها مباشرة وبالهناء والشفاء.

بذلك تكوني سيدتي قد عرفتي طريقة عمل القطايف بالقشطة وكل عام وأنتم بخير.

طرق عمل أشهى الحلويات الرمضانية (الكنافة بالقشطة)

الحلويات الرمضانية من أهم الأطباق المتواجدة على مائدة الإفطار طوال شهر رمضان، خاصةً وأن السكريات تمُد الجسم بالطاقة فور تناولها بعد فترة الصيام الطويلة، ومن المعروف أن لشهر رمضان حلويات معينة يتم تحضيرها وتقديمها فيه، ومن أشهى الحلويات الرمضانية المعروفة والتي لا يكاد يخلو منزل منها في رمضان حلوى الكنافة بالقشطة وإليكي طريقة عملها بالتفصيل.

 طريقة عمل الكنافة بالقشطة

1- مقادير الكنافة بالقشطة